FRUIT LOGISTICA News.
Boletín mensual sobre oportunidades de negocio para el sector hortofrutícola.

Juan Mendicote, Director técnico de AFCO (Asociación Española de Fabricantes de Cartón Ondulado)

Berlín, 22 de diciembre 2015

Juan Mendicote, Director técnico de AFCO (Asociación Española de Fabricantes de Cartón Ondulado), explica a FRUIT LOGISTICA su nuevo sello de calidad agrícola UNIQ y repasa la actualidad del sector del packaging.  

FL.- ¿Cuáles serían las tendencias en el sector de packaging para frutas y hortalizas?

J.M.- La tendencia es hacia envases que ya no sólo mantengan la frescura del producto y lo protejan en su transporte sino también utilizar envases sostenibles, envases que tengan un origen renovable de la materia prima y que sean sostenibles en el tiempo, que no consuman recursos que se agotan en la naturaleza.

FL.- ¿Estas son la peticiones por parte de la distribución y los consumidores?

J.M.- Sí, la demanda a nivel del consumidor sería esto que comento, envase sostenible. Hay mucha preocupación por los productos bio, productos naturales que se puedan reciclar, no causen residuos, que sean degradables, compostables y productos que no agoten los escasos recursos fósiles. Con nuestro producto ofrecemos, precisamente, esa posibilidad ya que es un envase hecho de papel que procede de fuentes renovables, de fibra vegetal. Se puede cultivar todos los años y, en cualquier caso, el envase es posteriormente reciclable hasta siete veces, se puede reutilizar la fibra. Hay un negocio de reciclado y de recuperación detrás de todo este proceso, es decir, que es una realidad.

FL.- Para llegar a este punto, habrán tenido un proceso de análisis en el que se dan cuenta de que estas tendencias serían las que regirían el mercado.

J.M.- Entendemos que una industria responsable tiene que preocuparse por el medio ambiente entonces desde el inicio se ha configurado como una industria que utiliza materias primas sostenibles, el papel, y esa es nuestra principal contribución. Sumada a esa contribución está la ligereza del envase también, algo que ahorra emisiones en el transporte. Al final es un producto natural, ligero y que permite la transpiración. Como es un producto natural, que respira y es poroso y por lo tanto le afecta la humedad y la temperatura igual que al fruto hace falta que el cartón esté bien fabricado, que la calidad de las materias primas sean buenas. Nosotros ofrecemos un envase con un sello de garantía. Realizamos un control de calidad exhaustivo, contratamos laboratorios externos que recogen las cajas en las fábricas y hacen los ensayos para comprobar si están dentro del estándar y los requisitos de calidad que tiene el sello de nuestra marca.

F.L.- ¿En qué consiste su nuevo packaging y qué novedades supone para el sector?

J.M.- Nuestro nuevo envase incorpora tres novedades. En primer lugar, un nuevo sello de calidad agrícola para cajas de cartón ondulado bajo una nueva imagen y un nuevo nombre: UNIQ. Para otorgar este sello de calidad cada caja debe superar cuatro ensayos –compresión, absorción de agua, flexión estática de fondo y de vibración- y se puede utilizar en cualquier diseño de envase. Se ha realizado un estudio técnico para dividir los diseños en dos bloques: caja tipo tejadillo y caja tipo columna. La segunda novedad es la distinción según circuitos logísticos con máximos de 3 días, máximo de 6 días o más de 6 días. También se indica en el sello de calidad el máximo de resistencia de la caja y su apilado idóneo además de el sello de reciclabilidad. Por último, se estandarizan las dimensiones exteriores de las cajas UNIQ, para cumplir con la normativa internacional CF (Common Footprint).

F.L.- ¿Cómo ha sido el proceso de creación?

J.M.- Vemos que el sector de frutas y hortalizas está innovando. El mercado marca el ritmo y nosotros vamos detrás. Se está vendiendo cada vez más lejos y hemos tenido que desarrollar un sistema que valga para cualquier diseño dándoles la opción de que lleven ese sello de calidad. Apostamos por forzar a que se estandaricen los envases. Antes habíamos empezado a estandarizar las bases pero no era una condición. Ahora tenemos más medidas y para llevar el sello de calidad es obligatorio cumplirlo.

FL.- ¿Qué aceptación prevé de Uniq?

J.M.- Muy positivo. Se da mayor respuesta a sus necesidades. Este sistema va a disminuir los malos usos del cartón. Da pistas en cuanto a capacidad máxima y este punto les resulta de gran interés. Además, el hecho de tener la posibilidad de solicitar el sello de calidad lo ven como una ventaja para abastecer con mayor seguridad a sus clientes.

FL.- Aunque ya está en el mercado, su lanzamiento europeo e internacional se realizará en FRUIT LOGISTICA 2016 ¿Qué significa para vosotros la participación en este certamen?

J.M.- Somos un grupo de compañías que somos fundadores de la feria FRUIT LOGISTICA. Fuimos de los primeros en estar en esta feria, en darle apoyo para el crecimiento que ha tenido desde entonces. Sigue siendo para nosotros fundamental asistir a FRUIT LOGISTICA. Aquí están nuestros clientes, los utilizadores de envases de frutas y verduras así como las cadenas de distribución, que también son clientes directos o indirectos a través de los exportadores, empacadores de frutas y verduras.

FL.- ¿Cuáles son las actividades que llevarán a cabo en el marco de la presentación mundial de UNIQ en FRUIT LOGISTICA 2016?

J.M.- FRUIT LOGISTICA significa el lanzamiento internacional de UNIQ. Apostamos por la atención personalizada. No haremos un evento abierto sino que será una combinación de visitas las que haremos en Berlín para exponer de manera individualizada, mostrando y explicando las novedades que supone y dando respuesta a las preguntas de nuestros clientes.

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