FRUIT LOGISTICA News.
Boletín mensual sobre oportunidades de negocio para el sector hortofrutícola.

Entrevista al gerente de Vicasol, José Manuel Fernández Archilla

Berlín, 26 de mayo 2016

F.L.- ¿Cómo ha sido la trayectoria de Vicasol?

JM.F.- Vicasol es una Cooperativa agrícola compuesta por agricultores de Almería que se creó en 1979, al objeto de comercializar los productos cultivados fuera del mercado local. Los inicios fueron muy difíciles y duros. Poco a poco se fue desarrollando y en los años 90 se consolidó como una empresa que destacaba por la calidad de sus productos y ya se comercializaban por toda Europa. Es a partir del año 2000 cuando empieza la verdadera expansión de la Cooperativa incorporando nuevos agricultores socios, nuevos productos y desarrollando nuevos mercados. En este momento la compañía comercializa unos 230 millones de kilos de hortalizas con un catálogo de unos cuarenta productos cultivados y comercializados en fresco. El catálogo de empaquetados distintos es muy extenso y está adaptado a cada cliente.  En nuestro catálogo destaca también el producto ecológico. La idea que tenemos es, a medio plazo, tener todos los productos, que actualmente cultivamos bajo control  biológico, tenerlos también en ecológico.

F.L.- De todo el catálogo, ¿cuál es el producto que diría que Vicasol destaca más y por qué?

JM.F.- Es difícil elegir uno pero por el volumen que comercializamos y porque es un producto netamente Vicasol yo diría que el tomate pera de ensalada. Comercializamos unos 70 millones de kilos por campaña y hacemos un muy buen trabajo de manera que somos un referente con este producto en todos los mercados.

F.L.- ¿Cómo funciona su V gama en mercados internacionales? ¿Y en España?

JM.F.- Todos los productos transformados que fabrica Vicasol están basados en una materia prima de calidad producida por nosotros mismos. Son unos productos de un alto estándar de calidad en los que priman los ingredientes 100% naturales y fabricados con recetas artesanas. Todos ellos han tendido muy buena acogida por el consumidor final y cada vez estamos más presentes en el mercado. Los productos de V gama (gazpacho y salmorejo)  y las conservas vegetales las vendemos fundamentalmente en España aunque nuestra intención es abordar también otros mercados.

F.L.- ¿A qué mercados internacionales llega el producto de Vicasol?

JM.F.- Vicasol está presente en todos los países Europeos, Estados Unidos y Canadá. De forma esporádica también puede verse nuestros productos en otros lugares del mundo como Emiratos Árabes o Hong Kong.  

F.L.- ¿Qué mercados internacionales considera que ofrecen grandes oportunidades de negocio?

JM.F.- Hoy por hoy es muy difícil salir con nuestro producto de Europa, que es nuestro mercado natural. El veto ruso a nuestros productos ha hecho mucho daño. Creo que a corto plazo Estados Unidos y Canadá son los destinos en los que más oportunidades de desarrollo hay.

F.L.- ¿Qué acciones llevan a cabo para expandirse y conquistar nuevos mercados?

JM.F.- Vicasol en estos últimos años ha incrementado su volumen en más de un 300%, por tanto, hemos tenido que buscar más mercado en donde ya lo teníamos y por supuesto nuevos mercados. En el desarrollo de nuestro negocia la asistencia a ferias ha sido fundamental así como las distintas misiones comerciales que hemos llevado a cabo y con las que hemos conocido los mercados de primera mano y hemos contactado con posibles clientes.

F.L.- Relación con FRUIT LOGISTICA, ¿desde cuándo van? ¿Qué han conseguido a través de su participación? 

JM.F.- Vicasol está presente, como expositor,  en FRUIT LOGISTICA desde el año 2004 ininterrumpidamente. En el año 2003 asistimos como visitantes y tuvimos claro que teníamos que estar presentes como expositores. En la feria trabajamos en cuatro líneas distintas: una la consolidación de la relación con nuestros clientes actuales, otra la búsqueda del contacto con  clientes nuevos, otra observar y aprender del mercado y de sus tendencias para intentar adelantarnos y prepararnos para el futuro y por último atender en nuestro stand, explicando qué es Vicasol y cuál  es nuestro proyecto a todo el público en general.

F.L.- Como asistente a la última visita de FRUIT LOGISTICA a Almería, junto a Fundación Tecnova, ¿cómo valora este tipo de acciones que desarrolla la feria?

JM.F.- Desde mi punto de vista estos actos de divulgación son imprescindibles ya que de esta forma todas las empresas tienen la oportunidad de conocer FRUIT LOGISTICA  y luego decidir si asisten.

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