FRUIT LOGISTICA News.
Boletín mensual sobre oportunidades de negocio para el sector hortofrutícola.

Entrevistamos a David Samper, Presidente del Consejo de Agricultura Ecológica de Región de Murcia

Berlín, 19 de diciembre 2017

F.L.- ¿Cómo surge el Consejo de Agricultura Ecológica en Región de Murcia?

D.S.- Este organismo surge por la necesidad del sector de contar con una entidad de control pública y ágil para responder a la certificación de productos ecológicos. Se crea con el acuerdo por unanimidad de todas las organizaciones agrarias y federaciones de cooperativas y con el apoyo de la Consejería de Agricultura de la Región de Murcia.

F.L.- ¿Cuáles son sus funciones y competencias?

D.S.- La principal función del Caerm es el control y la certificación de los alimentos ecológicos de la región de Murcia según dispone el Reglamento (CE) 834/2007. Y también tiene otras funciones, como la de promover y difundir los valores de la agricultura ecológica o realizar propuestas en materia de producción ecológica a la Consejería de Agua, Agricultura Ganadería y Pesca.

F.L.- ¿Qué procesos tiene en marcha para controlar con garantías las certificaciones?

D.S.- La norma de producción ecológica exige que todos los operadores sean controlados al menos una vez al año, mediante auditoría presencial; además se hacen visitas adicionales en función del nivel de riesgo de cada operador. En estos controles se puede realizar la toma de muestras para su análisis y así poder detectar un incumplimiento de la normativa o una posible contaminación accidental. El Caerm tiene implantado un sistema de información gráfica (SIG) mediante el cual tiene referenciadas todas las parcelas certificadas y es empleado por los auditores para la localización de las explotaciones, además actualmente estamos incorporando rpas (drones) para ayudarnos en las funciones de control y poder mejorar la eficiencia de los controles.

F.L.- Desde su creación hasta ahora, ¿Cómo ha evolucionado la producción de frutas y hortalizas ecológicas en la Región?

D.S.- En el caso de las hortalizas y cítricos ecológicos el crecimiento ha sido exponencial desde la implantación de la normativa de producción ecológica. En el caso de frutales el crecimiento ha sido menor, siendo casi lineal y estando estabilizado algunos años. Por dar algunas cifras, en hortalizas en 1998 había 367 hectáreas y en 2016 se ha crecido hasta llegar a las 3.437 hectáreas. En el año 1998, de cítricos habían 10,29 hectáreas y en 2016 ascendió hasta 1.725 hectáreas. Igualmente en frutales se contaban 151 hectáreas en 1998 y se han contado 678 hectáreas en diciembre de 2016.

F.L.- ¿Cómo valoran el futuro del producto ecológico?

D.S.- Evidentemente positivo. El crecimiento en superficie es constante año tras año, y el crecimiento del consumo va en aumento. En el año 2015 el consumo creció un 25% en España, aunque aún nos mantenemos muy alejados de los países con mayor consumo ecológico, como Alemania donde el consumo está más introducido entre la población y el crecimiento en este mismo año estuvo alrededor del 10%. En cuanto a la evolución de superficie se prevé que a finales del 2017 las hortalizas superen las 4.250 hectáreas, los cítricos superen las 2.500 hectáreas y los frutales alcancen las 780. Por lo que continua el crecimiento exponencial de los últimos años.

F.L.- ¿Qué mercados internacionales identifican como los más interesantes para la producción de F&H ecológicas de la Región de Murcia?

D.S.- El principal mercado de los productos ecológicos murcianos es Europa, es Alemania; que es el mayor consumidor europeo de productos ecológicos. Otros destinos de nuestras producciones son Francia y Reino Unido, que son dos mercados bastante importantes. También hay otros países, como Dinamarca, Suiza o Suecia, que proporcionalmente por habitante tienen el mayor consumo de alimentos ecológicos y que también representan un destino interesante para los productos ecológicos de la Región de Murcia. Fuera de Europa se comercializan productos como almendras, vino, aceite, conservas vegetales, pimentón y alimentos infantiles, siendo los principales destinos EEUU, Corea del Sur o Japón.

F.L.- ¿Qué países/regiones identificarían como sus principales competidores en producción de frutas y hortalizas ecológicas?

D.S.- Actualmente el principal escollo al que se enfrenta la agricultura murciana (ya sea ecológica o convencional) es la acuciante sequía a la que nos enfrentamos. Hoy en día, Murcia se encuentra como la primera provincia española en producción de hortalizas ecológicas y la segunda en producción de cítricos y de frutales, siendo las principales regiones competidoras de en el caso de las hortalizas Andalucía, en el caso de los frutales Extremadura y Cataluña y en el caso de los cítricos Andalucía y Comunidad Valenciana. En cuanto a países que representan una competencia para nuestras producciones se encuentra Italia debido a que tiene características climáticas similares a las nuestras. Actualmente los países terceros no suponen una gran competencia en frutas y verduras frescas ecológicas, pero en estos países cada vez se están desarrollando más proyectos de producción ecológica y en un futuro también podrían suponer una competencia, sobre todo por los menores costes de producción que hay en ellos.

F.L.- ¿Qué papel juegan para sus clientes los eventos internacionales como FRUIT LOGÍSTICA?

D.S.- Consideramos que FRUIT LOGISTICA es el principal escaparate a nivel europeo para poder establecer contactos con los clientes y otros posibles nuevos clientes. Y una pasarela ideal para presentar nuevos productos o sistemas de producción utilizados en la agricultura ecológica.

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