FRUIT LOGISTICA News.
Boletín mensual sobre oportunidades de negocio para el sector hortofrutícola.

Entrevista a José Vercher, Director General de Bollo International Fruits

Berlín, 31 de octubre 2018

F.L.- Bollo Fruits cuenta con más de 90 años de experiencia y cuatro generaciones de la misma familia, ¿cuáles  son las claves del éxito?¿Cómo ha sido el camino recorrido a lo largo de estos años?

J.V.- En realidad no hay una fórmula mágica. Sólo es tener siempre presentes los valores de  la empresa y el trabajo constante. Hay que basarse en ser justos con el cliente que es quien adquiere nuestro producto, con el productor que es la base del negocio y con nuestros empleados que son los que permiten que Bollo siga adelante. Teniendo esto claro, el recorrido se basa en gestionar.

F.L.- Los melones Bollo, han sido reconocidos con el sello Sabor del Año por segundo año consecutivo. ¿Qué es lo que les hace tan apetecibles?

J.V.- Sí, efectivamente estamos muy orgullosos de haber sido galardonados. Partimos de base con variedades seleccionadas, un sistema de cultivo diferente y una gran selección de calidad. No escatimamos esfuerzo personal y económico en hacer una correcta selección del producto. Y si no es Bollo, no se sirve.

F.L.- Bollo Brasil ya cuenta con más de 10 años, ¿por qué eligieron Brasil? ¿cómo valoraría su experiencia en el país? ¿Han cumplido los objetivos que se propusieron?¿Les está afectando la inestabilidad política actual?

J.V.- Llevamos 15 años. Elegimos Brasil y adquirimos dos fincas porque las condiciones de tierra y agua eran similares a las del campo de Cartagena. Nuestros objetivos se han cumplido con creces, sobre todo en temas de calidad. Al final las magnitudes macro y microeconómicas influyen para bien y para mal; pero bueno al final adaptas las gestiones y decisiones.

F.L.- Ustedes fueron una de las primeras empresas españolas en acudir como expositores a FRUIT LOGISTICA en Berlín, y han participado en ASIA FRUIT LOGISTICA con una presentación en el Asia Fruit Congress. En su opinión, ¿qué oportunidades ofrecen estas ferias internacionales para las empresas hortofrutícolas españolas? ¿qué papel juegan estas plataformas en su estrategia de expansión exterior?

J.V.- Nosotros como empresa enfocada a la marca creemos que las ferias y congresos siempre son buenas oportunidades para dar a conocer los productos, para presentar nuevos y para ampliar la red de clientes y de proveedores. Participar en ferias es como un gran escaparate para analizar hacia dónde va el mercado y para tener una visión más global en términos de tendencias, productos envases etc. Además de permitir en un corto espacio de tiempo poder reunirte con tus clientes y hacer nuevos. Eso sí, las ferias suponen un esfuerzo económico, pero si las preparas y te organizas, son más que rentables.

F.L.- Bollo Fruits se caracteriza por su amplia inversión en la mejora de la calidad, la expansión internacional y el I+D, ¿cómo enfrentan las nuevas tendencias, qué novedades tienen previstas a futuro?

J.V.- En Bollo la inversión en marketing, variedades, procesos y métodos de cultivo es continua. Estamos tremendamente orgullosos de nuestro equipo de producción en naranjas, melón y todo tipo de productos. El esfuerzo que hacemos en la compra de nuevos terrenos que se adapten a las variedades, en la selección de variedades además de estar a la última en tecnología y maquinaria. Siempre estamos apostando en nuevas variedades de melones y sandías porque, realmente, nos hemos convertido en una referencia y queremos continuar siendo los primeros productores del mundo de melón piel de sapo y estar considerados como la primera marca en temas de calidad.

F.L.- Para concluir, en su plantilla cuentan con un 80% de mujeres y una presencia equilibrada en puestos directivos según han comentado en varias entrevistas, ¿creen que la igualdad es otra clave de su éxito?

J.V.- Estamos tremendamente orgullosos del equipo humano que forma parte del grupo Bollo, tanto en España como en Brasil. La selección se ha de basar en aptitudes y actitudes no por criterios de sexo.

 

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