FRUIT LOGISTICA News.
Boletín mensual sobre oportunidades de negocio para el sector hortofrutícola.

Cuando la marca es el origen

Participar en ferias y congresos internacionales es siempre una gran oportunidad para establecer contactos internacionales y conocer de cerca nuevas propuestas de marketing.  Formas diferentes de vender las frutas y hortalizas que, en muchas ocasiones, parecen contrapuestas. Mientras América apuesta por la primacía de la marca, Europa resalta los orígenes para conseguir conquistar a los compradores.

En ambos casos, la calidad es uno de los caballos de batalla a los que se enfrentan diariamente los productores. De hecho, la apuesta por ofrecer un producto en unas excelentes condiciones es prácticamente la única carta con la que juegan los productores europeos respecto a los productos de importación. No en vano, estos últimos son en muchas ocasiones mucho más económicos y, por tanto, más competitivos en un mercado cada vez más globalizado. 

La clave es cómo garantizar la calidad. Puede crearse una organización que se encargue de implementar un protocolo de calidad o, una vez que se cumplan ciertos requisitos, solicitar reconocimientos europeos.

El problema surge cuando, en el punto de venta, el consumidor se enfrenta a un bombardeo de nomenclaturas y supuestas garantías que ofrecen los productos. Frutas y hortalizas con Denominaciones de Origen, Marcas de Garantía… Ha llegado un punto en el que el hecho de contar con un símbolo de estas características ya no resulta suficiente para que el cliente elija nuestro producto y no otro. Nuestra estrategia de marketing debe ir mucho más allá puesto que el origen ha dejado de ser un argumento en sí mismo. Si queremos que funcione debemos acompañarlo de unos valores distintivos que ayuden a crear una marca universal lo suficientemente llamativa para los consumidores.

Uno de los ejemplos más significativos de la industria hortofrutícola en los mercados de habla hispana es el de All Lemon. Desde que fuera lanzada la marca en el año 2009, los limones argentinos no han dejado de hacerse un hueco en el mercado gracias a un perfil muy marcado que les ha llevado a ser uno de los cítricos preferidos por importadores y jefes de compra de todo el mundo. Es cierto que All Lemon tiene referencias claras al origen argentino de estos limones, pero no es menos cierto que detrás hay una excelente campaña de marketing internacional. Una imagen, colores llamativos… todo comunica el mismo mensaje: los limones más jugosos del mercado.

¿Por qué elegir entonces entre la visión americana de una simple apuesta por la marca, y la europea, con su acérrima defensa de los orígenes, si puede optarse por lo mejor de ambos mundos? Los productores argentinos han demostrado al mundo que esta combinación no solo es viable sino muy efectiva.

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Por Raquel Herce

Directora general de MINT

raquel@somosmint.com

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